こだわり
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地元の素材を使用
当店では小麦粉や卵をはじめ、パンや洋菓子作りで使用する素材は、地元網走産のものを多く使用しております。
地元でできた素材を使用して地元で作ることで、昭和初期から現在に至るまで、地域の皆様からご利用いただいております。
師匠の想いを継ぐ店名の由来
当店の店名「ダニエル・ドゥ・ノウ」は「北のダニエル」という意味のフランス語です。
これは現在3代目となる店主がフランス人洋菓子職人の「ダニエル・ストリュース」氏のもとで5年間修業しており、店舗を作る際にダニエル氏によってつけられた名前です。
ダニエル氏の職人としての意思を受け継ぐという想いも込められております。
変わらない良さと新しいものの融合
当店では地元の方から愛されてきた変わらない・変える必要のない良いものはそのままに、今の時代に合わせた新しいものも加えております。
ご利用いただいたお客様が「美味しい」と笑顔になっていただけるようなパンや洋菓子をご提供いたします。
お問い合わせ
当店へのお問い合わせは下記より承っております。
ご不明な点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。